À propos de la pêche blanche

Quelques références en réponse à un courriel reçu à propos de la pêche blanche dans la baie Missisquoi.

Questions
Bonjour.
J'aimerais savoir si le poisson pêché l'hiver à la baie est comestible. Et un ami m'a dit qu'il avait pris une perchaude de couleur blanche ou argentée, pouvez-vous identifier ce poisson. De plus, avez-vous sur votre site les espèces de poissons qu'on peut pêcher à la baie?
A.V.

Réponses
Voici deux références à ce sujet.

D'abord, le document State of the Lake publié en juin 2005 par le Lake Champlain Basin Program. Les pages 6 et 7 répondent précisément à la question : « Can I eat the fish from Lake Champlain? » Dans ce document, vous trouverez également, à la page 17, des renseignements sur la perchaude blanche : cette page répond à la question : « Are fish population changing? »
Référence : http://www.anr.state.vt.us/champ/lcstate.htm

Note de la rédaction -
Le ministère du Développement durable, de l'Environnement et des Parc devait publier une version française du document State of the Lake, mais celle-ci se fait toujours attendre.

Aussi le Guide de consommation du poisson de pêche sportive en eau douce sur le site du ministère du Développement durable, de l'Environnement et des Parcs. Vous y trouverez la liste des poissons qu'on peut pêcher à la baie (voir : lac Champlain) et une page permettant d'identifier certains poissons d'eau douce. Aussi : les règles de consommation des poissons selon les espèces.
Référence : http://www.mddep.gouv.qc.ca/eau/guide/